Clafoutis framboise/pistache

Ingrédients :

2 oeufs + 2 jaunes

250g de fromage blanc

300g de framboises

20cl de lait

90g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

80g de farine

50g de poudre d'amandes

3 cuillères à soupe de pistaches hachées

15g de beurre (pour le moule)

1) Fouetter les oeufs, le fromage blanc et les sucres. Ajouter la farine et la poudre d'amandes. Verser le lait et mélanger de nouveau.

2) Préchauffer le moule à 180°C.

3) Beurrer le moule (sauf s'il est en silicone) et verser la pâte. Répartir les framboises en les enfonçant légèrement. Saupoudrer de pistaches hachées. Cuire 40 minutes. Laisser-le refroidir puis le placer au frais jusqu'au moment de déguster.

Comments

[emma]

trop bon ;les framboise