750 grammes
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Cook'N'co, le blog de cuisine

Retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

les desserts

28/11/2011 Publié depuis Overblog

Crème d'amandes ( pour 4 verrines )

Ingrédients : 100g de poudre d'amande 200g de fromage blanc 20g de sucre Extrait d'amande amère 1) Mélanger la...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Clémentines et mousse de bananes ( pour 6 verrines )

Ingrédients : 3 bananes bien mûres 1/2 citron 1/2 cuillère à café d'agar-agar 3 blancs d'oeufs 3 clémentines 1)...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Aspic à la fraise ( pour 6 verrines )

Ingrédients : 400g de fraises 2 cuillère à café d'agar-agar 20cl de jus de fraise 20g de sucre 25cl de crème fleurette...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Gâteau au chocolat au beurre salé (pour 6 à 8 personnes)

Ingrédients : 200g de beurre salé ( + une noix pour le moule ) 200g de chocolat noir 300g de sucre en poudre 100g...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Compote de mangue et crème mousseuse aux noix ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 1 mangue Le jus d'une orange Le jus d'un citron vert 4 jaunes d'oeufs 90g de sucre 15cl de vin doux...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Poires pochées au safran sur crème à l'orange ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 25cl de jus d'orange 4 petites poires 1 cuillère à café de zeste râpé d'orange 1 jus de citron 2...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Crèmes brûlées aux châtaignes ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 100g de châtaignes pelées 60g de crème de marrons 45cl de lait entier 15cl de crème liquide 4 jaunes...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Crème légère de caramel à la brioche perdue ( pour 4 personnes )

Ingrédients : Pour la crème : 15 bâtons de caramel 12,5cl de lait 12,5cl de crème liquide très froide 2 jaunes...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Concassée d'ananas sur mousse de chocolat blanc ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 125g de chocolat blanc 20cl de crème liquide très froide 1 blanc d'oeuf 20g de sucre glace 1 feuille...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Blanc-manger coco fruits des îles ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 20cl de lait de coco non sucré 15cl de crème liquide fouettée 5 fruits de la passion 1/4 d'ananas...

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