750 grammes
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Cook'N'co, le blog de cuisine

Retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

les desserts

06/12/2011 Publié depuis Overblog

Terrine de chocolat aux spéculoos (pour 4 personnes)

Ingrédients : 250g de spéculoos 85g de beurre 20cl de crème fraîche 400g de chocolat noir 1) Chemiser une terrine...

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05/12/2011 Publié depuis Overblog

Crème pâtissière ( pour environ 500g )

Ingrédients : 25cl de lait 2 oeufs 30g de farine 50g de sucre 1 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine 15cl de...

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05/12/2011 Publié depuis Overblog

Coulis de framboises

Ingrédients : 500g de framboises 200g d'eau 200g de sucre 1) Porter l'eau et le sucre à ébullition. 2) Ajouter...

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05/12/2011 Publié depuis Overblog

Coulis de fraises

Ingrédients : 250g de fraises Un demi citron 50g de sucre en poudre 10cl d'eau 1) Dans le mixeur, mettre les fraises,...

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05/12/2011 Publié depuis Overblog

Glaçage au chocolat (pour environ 500g)

Ingrédients : 8g de gélatine 205g de sucre cristal 75g de poudre de cacao 7,5cl d'eau 140g de crème liquide 1)...

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05/12/2011 Publié depuis Overblog

Tartelettes chocolat et caramel au beurre salé ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 1 pâte sablée 200g de chocolat noir 40cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 100g de sucre en poudre...

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05/12/2011 Publié depuis Overblog

Terrine marquise au chocolat (pour 8 à 10 personnes)

Ingrédients : 150g de chocolat noir 20g de cacao non sucré 150g de beurre 150g de sucre glace 4 jaunes d'oeufs...

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04/12/2011 Publié depuis Overblog

Terrine de poires à la crème d'amandes ( pour 8 à 10 personnes )

Ingrédients : 1 boîte de poires ou 4 poires bien mûres120g de poudre d'amandes120g de sucre semoule120g de beurre...

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04/12/2011 Publié depuis Overblog

Pommes à la cannelle ( pour 6 personnes )

Ingrédients : 6 pommes Golden 180g de beurre salé 75g de sucre semoule ( ou sucre de canne ) 2 cuillères à soupe...

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02/12/2011 Publié depuis Overblog

Fondant poire chocolat ( pour 6 personnes )

Ingrédients : 200g de chocolat noir 120g de sucre 120g de farine 2 œufs 120g de beurre 3 poires 1) Dans une casserole,...

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