Bûche façon tiramisu (pour 6 à 8 personnes)

 

Ingrédients :

 

100g de chocolat noir

150g de beurre

100g de sucre

4 oeufs

Une vingtaine de biscuits à la cuiller  Biscuits à la cuiller (pour une vingtaine)

2 tasses de café fort

Sucre glace

 

 

1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouetter le beurre et le sucre, ajouter ensuite les jaunes d'oeufs puis le chocolat fondu. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente.

2) Chemiser le moule de film alimentaire. Verser les deux tasses de café dans une assiette creuse, imbiber assez rapidement les biscuits à la cuiller puis tapisser le moule (le fond et les bords). Verser la préparation au chocolat au centre du moule. Réserver au frais au moins 4 heures. Démouler la bûche, la saupoudrer de sucre glace puis la décorer selon vos goûts.

Comments

[Nicole]

Originale cette bûche, elle me fait envie :-)

[Laura]

Mmmmmm ca a l'air bon...

[Miss Popcake]

Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e

A bientôt.
Miss Popcake

[la conque d'Or]

Ciao, super idée cette buche, ça change et moi qui adore le tiramisu, je mets de coté!Bonne journée!

[Cook'N'co]

Je souhaite en proposer plusieurs sorte :-) De quoi plaire à tout le monde!!!