Quiche lorraine (pour 4/6 personnes)

Ingrédients :

1 pâte brisée
150g de lard fumé découenné
3 œufs
150g de crème fraîche
Sel et poivre

                                                

1) Couper le lard en petits morceaux et les faire blanchir 3 minutes à l'eau bouillante.
2) Passer le fond de tarte 5 minutes dans le four préchauffé à 200°C. Mettre les lardons bien égouttés sur le fond de tarte. Battre les œufs en omelette, saler et poivrer. Verser petit à petit la crème fraîche en mélangeant bien. Verser cette préparation sur les lardons.
3) Cuire 30 à 40 minutes à 200°C.

                                                                                             

Comments

[cook9addict]

Coucou,

J'ai été taguée par de la casserole à l'assiette et à mon tour je t'invite à un Tag, viens sur mon blog et toi aussi joue le jeu... A très bientôt j'espère !!