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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Cake asperges, viande des Grisons

Cake asperges, viande des Grisons

Ingrédients :

200g d'asperges vertes
5cl de crème fraîche épaisse
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs battus
5cl d'huile d'olive
5cl de lait
8 tranches de viande des Grisons
Beurre ( pour le moule )
Sel et poivre




 

Cake asperges, viande des Grisons

1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Éplucher les asperges, couper la base. Cuire les asperges à l'eau salée bouillante pendant 10 minutes, puis égoutter sur un torchon. Couper les pointes et réserver les. Mixer les tiges restantes avec la crème.
3) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer les œufs battus, l'huile, le lait et la purée d'asperges. Bien mélanger puis saler et poivrer. Ajouter les pointes d'asperge et mélanger doucement.
4) Beurrer le moule à cake et y verser la pâte. Roulés les tranches de viande des Grisons puis les enfoncer dans la pâte. Cuire 1 heure.

Cake asperges, viande des Grisons

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Nicole 05/01/2017 19:03

miam miam :-)

Raju Rao 15/11/2015 06:29

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Raju Rao 15/11/2015 06:29

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Raju Rao 15/11/2015 06:28

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