160g de fraises Tagada
50g de sucre en poudre
20g de beurre
12,5cl de crème liquide
150g de farine
1/2 sachet de levure
1 œuf
Pour le glaçage :
1 blanc d'oeuf
100g de sucre glace
Colorant alimentaire
1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Dans une casserole, faire fondre à feu doux les fraises Tagada, le sucre et le beurre dans la crème liquide tout en remuant régulièrement.
3) Dans un saladier, mélanger la farine tamisée et la levure. Ajouter les bonbons fondus, bien mélanger et ajouter l'oeuf battu.
4) Verser dans les moules et cuire 20 minutes.
5) Préparer le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf, le sucre glace et le colorant alimentaire. Décorer les muffins selon vous.