Cupcakes au chocolat blanc (pour 6 cupcakes)

Ingrédients :

 

6 carrés de chocolat blanc

50g de yaourt nature

120g de sucre

1 oeuf

80g de farine

1/2 sachet de levure

4cl d'huile (tournesol ou arachide)

POUR LE TOPPING

100g de chocolat blanc

20g de beurre

3 cuillères à soupe de sucre glace

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Casser le chocolat en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et l'oeuf au fouet. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger. Enfin, verser l'huile et mélanger de nouveau pour obtenir une pâte homogène.

3) Verser un peu de pâte dans les moules, déposer un carré de chocolat et recouvrir de pâte. Cuire 20 à 25 minutes.

4) Préparer le topping : faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Ajouter le beurre fondu (à peine tiède) et le sucre glace. Répartir sur les cupcakes bien froid à l'aide d'une cuillère.

 

Comments

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