Ingrédients :
200g de chocolat au lait
60g d'amandes
10cl de lait
70g de beurre
80g de sucre
1) Faire torréfier les amandes dans une poêle puis laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Couper le beurre en petits morceaux et ajouter le lorsque le chocolat est presque
fondu.
2) Mixer les amandes, le sucre et le chocolat en ajoutant le lait en filet.
3) Verser dans un pot et laisser reposer à température ambiante une nuit entière.