Retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....
Déjà mi-novembre et les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Noël puis la nouvelle année. Deux bonnes raisons de passer derrière les fourneaux. Mais comme chaque année, les mêmes questions qui reviennent : "Quelles recettes réaliser pour mettre...
Voici le menu de Pâques que je vous propose cette année. En entrée, LE PÂTÉ DE PAQUES : http://www.cooknco.fr/article-pate-de-paques-pour-6-personnes-116795539.html PÂTÉ DE PÂQUES En plat, AGNEAU SAUCE FROMAGE BLANC/CIBOULETTE : http://www.cooknco.fr/article-agneau-sauce-fromage-blanc-ciboulette-pour-2-personnes-114415080.html...
La maison en pain d'épices, chez nous, c'est un rituel... Chaque année, début décembre, on la prépare et on la décore en famille. Mais on ne la mange pas, on la laisse sécher jusqu'à Noël, seul le Père Noël en croque un petit bout en déposant les cadeaux...
Ingrédients : 450g de potiron (sans la peau) 75g de beurre 3 oeufs 125g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de poudre de vanille 45g de poudre de noisette 200g de farine 1 sachet de levure POUR LE GLAÇAGE 150g de fromage frais...
Recette trouvée dans le livre "Les gâteaux de Noël, Daniel Rebert édition Mango" Ingrédients : POUR LE PREMIER MÉLANGE 350g de farine 50g de sucre 6g de sel 10g de miel 50g de jaunes d'oeufs (2 à 3 oeufs) 130g de lait entier 16g de levure POUR LE SECOND...
Recette trouvée dans le magazine "Cuisine sympa" Ingrédients : 1kg de pommes de terre (à chair ferme) 600g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 3 tomates 1 botte de ciboule 40cl de bouillon de légumes 10cl de crème liquide 2 cuillères...
Recette trouvée dans un magazine mais elle vient du livre "Incroyables gâteaux magiques" Ingrédients : 65g de beurre 25cl de lait entier 55g de sucre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème de marron 53g de farine de châtaigne 3 cuillères à soupe de marrons...
Recette trouvée dans le magazine "Cuisine sympa" Ingrédients : 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 250g de boeuf haché 250g de porc haché 10 feuilles de basilic 2 feuilles de laurier Thym Romarin 800g de tomates concassées (en conserve)...
Recette du livre "Push cakes gourmands" Ingrédients : POUR LES GENOISES COLORÉES 300g de beurre 250g de sucre 5 oeufs 300g de farine 2 sachets de levure 1 sachet de sucre vanillé 25cl de lait 4 colorants alimentaires POUR LE GLAÇAGE 150g de fromage frais...
Recette trouvée dans "Cuisine actuelle" Ingrédients : 1 boîte de poires au sirop (600g) 1 citron 6 oeufs 160g de sucre 600g de fromage frais (type St Moret ou Philadelphia) Du caramel (à tartiner) POUR LA PÂTE SABLÉE 2 oeufs 120g de beurre (mou) 60g de...
Novembre arrive et avec lui le retour du froid et de l'humidité.... Je vous propose donc ce petit dossier entièrement réservé à des recettes de soupe à réaliser tout au long de l'hiver. Bien évidemment, d'autres recettes viendront sur le blog au fur et...
Recette trouvée dans "Maxi cuisine" Ingrédients : POUR LE BISCUIT 4 oeufs 125g de sucre 100g de farine POUR LA CRÈME 125g de beurre (mou) 500g de mascarpone 200g de sucre glace 1 cuillère à café de vanille liquide 150g de fruits confits POUR LE SIROP...
Ingrédients : 125g de beurre (mou) 100g de sucre de canne 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 220g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Une quarantaine de mini Chamallows (ou des gros coupé en dés)...
Recette trouvée dans "cuisine sympa" Ingrédients : 180g de riz sauvage 2 oignons rouges 1/2 botte de basilic 400g de courgettes 2 cuillères à soupe d'huile 20g de concentré de tomates 20cl de bouillon de légumes 400g de tomates concassées 4 escalopes...
Bonjour à tous, En cette fin de mois de septembre, j'ai de nouveau eu envie d'organiser un jeu sur mon blog pour vous remercier de votre fidélité car vous êtes toujours plus nombreux à me suivre. Je relance donc le jeu du panier gourmand, ceux qui me...
De délicieux choux garnis de glace à la vanille (maison) le tout recouvert d'une sauce au chocolat... Ingrédients : POUR LA PÂTE À CHOUX : 25cl d'eau 80g de beurre 1 pincée de sel 130g de farine 3 œufs entiers (ou 4) + 1 jaune (pour la dorure) 6 boules...
Ingrédients : 250g de pâtes pantacce ou mafalde corte 200g de champignons de Paris ( coupés en 4 ) 100g de mascarpone maison ( ou du commerce ) 200g de gorgonzola 100g de noix ( hachées ) 1 échalote ( émincée ) 1 petit bouquet de persil ( haché ) 1 cuillère...
Ingrédients : 2 carottes 4 escalopes de poulet La moitié d'un chou chinois Une cuillère à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson) Un bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vin blanc Une grosse cuillère à soupe de...
Ingrédients : 180g de farine 125g de sucre 100g de beurre (mou) 110g de pépites de chocolat blanc 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille en poudre 100g de myrtilles (j'ai utilisé des myrtilles fraîches mais on peut également...
Ingrédients : 1 gousse de vanille 50cl de lait 4 oeufs 140g de sucre 125g de beurre 110g de farine 200g de framboises POUR LA GANACHE 75g de chocolat blanc 15cl de crème liquide Une pincée de vanille en poudre POUR LE DECOR 2 cuillères à coupe de coulait...
Recette trouvée dans le magazine "cuisine actuelle" Ingrédients : POUR LA GÉNOISE 175g de beurre mou 175g de sucre 175g de farine 3 oeufs 3 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café de levure POUR LA GARNITURE 150g de framboise 40cl de crème liquide...
Ingrédients : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'eau 400g de crevettes cuites surgelées 140g de maïs 1 poivron vert 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 ou 4 brins de coriandre 4 poignées de salade (mélange de jeunes pousses)...
Ingrédients : 4 blancs de poulet 200g de germes de soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 carottes 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1...
Ingrédients : 400g de porc 100g de maïzena 1 litre d'huile végétale (+un peu pour la cuisson) 1/4 de blanc de poireau 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 ananas 4 champignons noirs séchés Coriandre fraîche Sel et poivre POUR LA SAUCE AIGRE-DOUCE 20cl de vinaigre...
Ingrédients : 2 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de farine 40g de beurre 125g d'échalotes 125g de champignons de Paris 3 gousses d'ail 2 tomates 10cl de vin blanc 10cl de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de coulis de tomates 2 feuilles de...
