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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Les articles avec le tag : les entrees

12/01/2017 Publié depuis Overblog

Foie gras au gros sel

Ingrédients : 1 foie gras cru dénervé (entre 500 et 600g) 1,5kg de gros sel 1/2 cuillère à café de poivre du moulin...

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05/01/2017 Publié depuis Overblog

Couronne au saumon fumé

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Aneth 100g de fromage frais (type Philadelphia) Poivre 8 tranches de saumon fumé 1)...

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09/12/2016 Publié depuis Overblog

Bouchées au poulet ( pour 2 personnes )

Ingrédients : 4 vol-au-vent 2 petits blancs de poulet 8 petites asperges vertes 2 pommes de terre 10cl de vin blanc...

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30/11/2016 Publié depuis Overblog

Salade de betteraves à l'échalote

Ingrédients : 4 petites betteraves crues 2 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 grosse cuillère...

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27/11/2016 Publié depuis Overblog

Petits flans au potiron (pour 4 personnes)

Ingrédients : 300g de potiron 50cl de bouillon de volaille 1 échalote 2 oeufs 20g de gruyère râpé 100g de mascarpone...

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17/11/2016 Publié depuis Overblog

Soupe de poireau, patate douce et coco

Ingrédients : 1 gros poireau 600g de patates douces 100g de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1,25l...

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16/11/2016 Publié depuis Overblog

Chips de courgette au parmesan

Ingrédients : 2 courgettes 150g de farine 60g de parmesan 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche 1 grosse cuillère...

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08/10/2015 Publié depuis Overblog

Tartines de cèpes et pesto aux noix (pour 4 personnes) #recette VEGAN

Recette trouvée dans le livre "recettes vegan, 50 recettes faciles, équilibrées et gourmandes" Ingrédients : 2...

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22/12/2014 Publié depuis Overblog

Petits flans de saint-Jacques (pour 6 personnes)

Ingrédients : 250g de noix de saint-Jacques (surgelées) 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe bombée de...

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05/12/2014 Publié depuis Overblog

Terrine d'avocat au crabe

Recette trouvée dans le magazine "Femme actuelle" Ingrédients : 5 avocats Le jus d'un citron 4 feuilles de gélatine...

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26/11/2014 Publié depuis Overblog

Panna cotta au foie gras (pour 4 personnes)

Ingrédients : 200g de foie gras mi-cuit ou cuit 25cl de bouillon de volaille 10cl de calvados (+une cuillère à...

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26/11/2014 Publié depuis Overblog

Rillettes de saint-Jacques au curry et à l'estragon

Ingrédients : 20cl de crème liquide 300g de saint-Jacques Un peu de curry Quelques brins d'estragon 1) Porter la...

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