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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

22/12/2014 Publié depuis Overblog

Mignon de porc en croûte (pour 4 à 6 personnes)

Ingrédients : 1 filet mignon (de porc ou de veau) 1 pâte feuilletée (maison ou du commerce) 40g de morilles séchées...

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16/12/2014 Publié depuis Overblog

Madeleines à la vanille (pour une vingtaine)

Ingrédients : 2 gousses de vanille 2 oeufs 140g de beurre mou (+ un peu pour le moule) 140g de sucre 100g de farine...

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16/12/2014 Publié depuis Overblog

Cannelés à la crème de marrons

Ingrédients : 1 gousse de vanille 50cl de lait 150g de crème de marrons 50g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes 120g de...

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16/12/2014 Publié depuis Overblog

Muffins pain d'épices

Ingrédients : 150g de farine 40g de cassonade 15g de mélange pain d'épices 1 sachet de levure 1 oeuf 15cl de lait...

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15/12/2014 Publié depuis Overblog

Macarons à la pistache

Ingrédients : POUR LES COQUES 3 blancs d'oeufs (à température ambiante) 30g de sucre en poudre 200g de sucre glace...

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10/12/2014 Publié depuis Overblog

Rochers au chocolat blanc et noir

Ingrédients : 200g de chocolat noir 20cl de crème liquide 50g de noix 50g de noisettes 50g d'amandes POUR LA COUVERTURE...

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09/12/2014 Publié depuis Overblog

Double burger au chèvre (pour un burger)

Je vous donne les proportions pour un hamburger à adapter en fonction du nombre de convives!!!! Ingrédients : 1/2...

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08/12/2014 Publié depuis Overblog

Gratin de noix de saint jacques/poireaux (pour 2 personnes)

Ingrédients : 150g de noix de saint-Jacques 3 poireaux 1 échalote 1 gousse d'ail 25cl de lait concentré non sucré...

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07/12/2014 Publié depuis Overblog

Poulet aux marrons et sa purée de potiron (pour 6 personnes)

Ingrédients : 1 poulet 3 gousses d'ail 4 feuilles de laurier 4 branches de thym 125g de marrons (cuits) 15cl de...

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05/12/2014 Publié depuis Overblog

Terrine d'avocat au crabe

Recette trouvée dans le magazine "Femme actuelle" Ingrédients : 5 avocats Le jus d'un citron 4 feuilles de gélatine...

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05/12/2014 Publié depuis Overblog

Ma maison en pain d'épices

La maison en pain d'épices, chez nous, c'est un rituel... Chaque année, début décembre, on la prépare et on la...

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05/12/2014 Publié depuis Overblog

Velouté potimarron/châtaigne

Ingrédients : 1 potimarron 100g de châtaignes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de volaille...

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