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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Tartelettes tomates/chèvre (pour 4 personnes)

DSC01130                                                                                                            

Ingrédients :

250g de pâte feuilletée
200g de bûche de chèvre
8 tomates (style Roma )
1 œuf battu
Sel et poivre



1) Préchauffer le four à 210°C.
2) Étaler la pâte et y découper 4 ronds de 15 cm de diamètre puis les mettre au frais quelques minutes.
3) Couper les tomates en fines rondelles ainsi que le chèvre.
4) Reprener les ronds de pâte et disposer tomates et chèvre en alternant, et en laissant une bordure de 2 centimètres environ qu on fera dorer avec l'oeuf battu.
5) Cuire 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.

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