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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Sucettes de foie gras au pain d'épices

Sucettes de foie gras au pain d'épices
 
Ingrédients :

 

200g de foie gras cuit
3 tranches de pain d'épices

 

Sucettes de foie gras au pain d'épices

 

1) Faire sécher le pain d'épices pendant 30 minutes au four préchauffé à 150°C. Une fois refroidi, mixer le finement et mettre dans une assiette creuse.

2) Sortir le foie gras du frigo pour qu'il se ramollisse un peu. Former ensuite de petites boules avec vos mains (de la taille d'une noix), rouler les dans la chapelure de pain d'épices et enfoncer une pique en bois. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

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Paupiette 02/12/2014 11:16

Sympathique ce mélange, je vais tester aussi