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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Poulet en croûte de sel

Poulet en croûte de sel

Ingrédients :
 
Un poulet fermier
300g de farine
500g de gros sel
1 verre d'eau
Du thym

 

 

Poulet en croûte de sel 

1) Dans un saladier, mélanger la farine, le gros sel et le verre d'eau. Saupoudrer le poulet de thym puis le poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
2) Préchauffer le four à 220°C.
3) Recouvrir le poulet avec la pâte puis cuire 2 heures.
 

 

 

 

 

 

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