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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Madeleines au thé ( pour 16 madeleines )

Ingrédients :

2 œufs
80g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre 
80g de beurre salé
1 cuillère à café de poudre de thé matcha
1 cuillère à soupe de miel



1) Préchauffer le four à 270°C.
2) Faire fondre le beurre à feu doux avec  la poudre de thé pendant 30 secondes. Laisser tiédir.
3) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs.fouetter légèrement les blancs et les incorporer au mélange.
4) Verser dans la pâte le beurre et mélanger avec un fouet.
5) Verser dans les moules et cuire 4 minutes à 270°C puis 4 minutes à 210°C

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