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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Lasagnes aux légumes (pour 4 personnes)

Lasagnes aux légumes

Ingrédients :

8 feuilles de lasagne
60cl de béchamel  Béchamel
400g de coulis de tomates
1 oignon
2 courgettes
1 aubergine 
4 tomates
1 poivron rouge
Du laurier
Du thym
Du romarin
200g de comté râpé

Lasagnes aux légumes

1) Couper l'oignon, le poivron et les tomates en dés; les courgettes et l'aubergine en rondelles.
2) Faire revenir tous les légumes dans une grande poêle avec un filet d'huile pendant 5 minutes puis ajouter le coulis de tomate et les aromates et laisser mijoter environ 30 minutes sur feu doux.
3) Déposer 2 feuilles de lasagne au fond d'un plat. Recouvrir d'une couche de légumes puis d'une couche de béchamel. Répéter l'opération et terminer par une couche de béchamel et de comté.
4) Cuire 30 minutes environ à 180°C.

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babakitchen 12/01/2014 14:12

bon plan la lasagne aux légumes, ici tout le monde adore !! bisous, bon dimanche

Cook'N'co 14/01/2014 16:07



nous ici c'est pareil 


Une délice ces lasagnes...



LadyMilonguera 10/01/2014 18:05

Elles me disent bien ces lasagnes...

Cook'N'co 14/01/2014 16:07



Je les ai trouvé excellentes, c'était une première et j'ai vraiment apprécié