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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Gratin de courgettes, tomates et mozzarella (pour 6 personnes)

Gratin de courgettes, tomates et mozzarella

Ingrédients :

1kg de courgettes
400g de tomates
2 boules de mozzarella (250g)
Du thym
Un filet d'huile d'olive
Sel et poivre

Gratin de courgettes, tomates et mozzarella

1) Laver les courgettes et les couper en lanières assez fines. Laver les tomates et les couper en rondelles ainsi que la mozzarella.
2) Préchauffer le four à 180°C.
3) Dans un plat à gratin, disposer une couche de tomates et une couche de courgettes en les alternant. Saupoudrer chaque couche de sel, de poivre et de thym. Déposer les tranches de mozzarella sur le dessus du gratin, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de thym.
4) Cuire 35 minutes et servir bien chaud.

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LadyMilonguera 29/01/2014 12:35

Il est bien appétissant ce gratin...