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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Gâteau magique au chocolat

Gâteau magique au chocolat  Gâteau magique au chocolat
Cette recette vient du blog Chic, chic, choc...olat link


Gâteau magique au chocolat
Ingrédients :

4 oeufs
150g de sucre
1 cuillère à soupe d'eau
125g de beurre
70g de farine
45g de cacao amer
1 pincée de sel
50cl de lait entier
Quelques gouttes de jus de citron

Gâteau magique au chocolat  Gâteau magique au chocolat

1) Préchauffer le four à 150°C.
2) Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir. Faire chauffer le lait (pas trop chaud). Tamiser la farine, le cacao et le sel. Réserver.
3) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Au fouet électrique, battre les jaunes d'oeufs,  le sucre et l'eau. Ajouter le beurre fondu tout en continuant à battre. Ajouter le mélange farine/cacao et battre de nouveau. Verser peu à peu le lait tout en fouettant de façon à avoir une préparation homogène.
4) Monter les blancs en neige ferme avec quelques gouttes de citron. Incorporer les délicatement en plusieurs fois à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
5) Verser dans le moule (pas trop large sinon vous n'aurez pas l'effet des 3 couches) et cuire 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Vous pouvez éventuellement le saupoudrer de cacao. Réserver au frais avant de le déguster.

Gâteau magique au chocolat

 

 

 

 







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Marie de CakesandSweets.fr 17/07/2013 13:32

Oui j'ai vu ça après avoir imprimé la recette ; j'ai ajouté ma touche perso, avec quelques cerises et de l'Amaretto, c'était fantastique ! ;)

Pauline 13/07/2013 21:56

Troooooooop boooooooon ^^

Cook'N'co 21/07/2013 17:57



Je préfère quand même celui à la vanille!!!



passionbree 10/07/2013 14:42

super bon et délicieux je l'ai fais un délice bises brigitte

Marie de CakesandSweets.fr 10/07/2013 13:50

J'adore les cerises, je vais tester ta recette, ça me tente bien ! Bisous

Cook'N'co 17/07/2013 13:27



Il n'y a pas de cerises dans la recette, c'était juste pour la photo ;-)