Retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....
Ingrédients :
4 tranches de jambon
8 endives
100g d'emmental râpé
Béchamel
1) Retirer les feuilles abimées ainsi que le centre du pied des endives (pour l'amertume) puis les laver à l'eau claire. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30
minutes environ. Laisser les ensuite bien s'égoutter.
2) Préparer votre Béchamel (recette) en ajoutant 50g de fromage râpé.
3) Préchauffer le four à 200°C.
4) Envelopper chaque endive d'une demie tranche de jambon, déposer les dans un plat beurré. Verser la béchamel dessus et saupoudrer de l'emmental râpé restant. Cuire 20 à 25 minutes.
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