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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Émincé de poulet à la sauce soja (pour 4 personnes)

Émincé de poulet à la sauce soja

Ingredients :

3 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 gousses d'ail pilées
1 oignon pelé et haché
4 blancs de poulet émincés
3 poivrons rouges
200g de pois mange-tout
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de bouillon de volaille
Sel et poivre

Émincé de poulet à la sauce soja

1) Dans un wok (ou une grande poêle' faire chauffer l'huile à feu vif. Lorsqu'elle grésille, verser l'ail et l'oignon. Faire revenir 1 minute puis ajouter les lanières de poulet. Laisser cuire 4 minutes à feu moyen tout en remuant.
2) Ajouter les poivrons coupés en lanières et les pois mange-tout. Laisser cuire 2 minutes. Verser la sauce soja et le bouillon de volaille. Laisser mijoter le tout 2 minutes. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 1 ou 2 minutes.

--->SUGGESTION SERVEZ AVEC DU RIZ BLANC

Émincé de poulet à la sauce soja

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