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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Quelques idées recettes pour la Saint-Valentin

  Saint-Valentin

 

Saviez-vous que certaines épices comme le gingembre, le céleri, le clou de girofle, la coriandre, le raifort, le jasmin, la moutarde, le musc, la noix de muscade, le safran, le thym, la vanille et le poivre de Cayenne étaient reconnues pour leur vertu aphrodisiaque?
Rien de tel que la Saint-Valentin pour épater votre conjoint en lui concoctant de bons petits plats aromatisés de ces épices histoire de réchauffer davantage l'atmosphère.
Les recettes proposées sont simples à réaliser, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert.
Alors à vous de jouer......
 

 

 

Champagne/fraiseChampagne-fraise

Champagne/fraise (pour 2 personnes)

 

 

 

 

 

Cocktail à la vodka Tagada

Cocktail à la vodka Tagada

Cocktail à la vodka Tagada ( pour un verre )

 

 

 

 

 

Crevettes caramélisées sur crème d'oeufs au curry

Crevettes caramélisées sur leur crème d'oeufs au curry    

Crevettes caramélisées sur leur crème d'oeufs au curry (pour 12 cuillères)

 

 

 

 

 

Espuma de morilles et chips au lard

Espuma de morilles et chips au lard

Espuma de morilles et chips au lard (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

 

Madeleines au saumon et à l'aneth

Madeleines au saumon et à l'aneth

Madeleines au saumon et à l'aneth ( pour 9 madeleines )    

 

 

 

 

Mini madeleines au foie gras

Mini madeleines au foie gras

Mini madeleines au foie gras  

 

 

 

 

Tomates cerise caramélisées au sésame et au pavot

Tomates cerise caramélisées au sésame et au pavot    

Tomates cerise caramélisées au sésame et au pavot  

 

 

 

 

 

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage    

Soufflé au fromage (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

 

Pressé d'avocat au crabe et aux langoustinesPressé d'avocat au crabe et aux langoustines

Pressé d'avocat au crabe et aux langoustines (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

Tartare de saumon au gingembre

Tartare de saumon au gingembre

Tartare de saumon au gingembre (pour 2 personnes)

 

 

 

Duo amoureux de langoustines et Saint Jacques

 Duo amoureux de langoustines et de Saint-Jacques

Duo amoureux de langoustines et Saint-Jacques (pour 2 personnes)

 

 

 

 

Saint-Jacques rôties, flan au parmesan

Saint-Jacques rôties et flan au parmesan

Saint-Jacques rôties, flan au parmesan 

 

 

 

 

Les-plats 1417Magrets de canard poivre et miel    

Magrets de canard poivre et miel (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

 

Les-plats 2007

Rosace de Saint-Jacques et pommes de terre sautées    

Rosace de Saint-Jacques et pommes de terre sautées (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

 

Les-plats 2070

Blanc de poulet au sésame et riz aux crevettes    

Blanc de poulet au sésame et riz aux crevettes (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

Risotto crémeux aux Saint-Jacques

Risotto crémeux aux Saint-Jacques    

Risotto crémeux aux saint-Jacques ( pour 4 personnes )

 

 

 

 

Roulés de dinde à l'italienne

Roulés de dinde à l'italienne    

Roulés de dinde à l'italienne ( pour 4 personnes )  

 

 

 

 

Roulés de sole à la sauce crémeuse

Roulés de sole à la sauce crémeuse    

Roulés de sole à la sauce crémeuse (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

 

Souris d'agneau caramélisée au miel

Souris d'agneau caramélisée au miel    

Souris d'agneau caramélisée au miel (pour 2 personnes)  

 

 

 

 

 

Crème à la banane et coulis d'abricot

Crème à la banane et coulis d'abricot    

Crème à la banane et coulis d'abricot (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

Crème au chocolat et copeaux

Crème au chocolat et copeaux    

Crème au chocolat et copeaux ( pour 4 personnes )  

 

 

 

 

Crème coco aux fruits exotiques

Crème coco aux fruits exotiques    

Crème coco aux fruits exotiques (pour 4 personnes)  

 

 

 

 

 

Moelleux au Nutella en verrines

Moelleux au Nutella en verrines    

Moelleux au Nutella en verrines (pour 6 verrines)  

 

 

 

 

 

Mousse au chocolat de Julie

Mousse au chocolat    

Mousse au chocolat de Julie ( pour 6 personnes )  

 

 

 

 

Mousse Choco/framboises

Mousse choco/framboise    

Mousse Choco/framboises (pour 6 personnes)  

 

 

 

 

 

Verrine mousse de fromage blanc au coeur de coulis de fruits rouges

Verrines mousse de fromage blanc au coeur de coulis de fruits rouges    

Verrines mousse de fromage blanc au cœur de coulis de fruits rouges ( pour 12 verrines )

 

 

 

 

 

Tendres cupcakes chocolat/framboise

 

Tendres cupacakes chocolat/framboise

Tendres cupcakes chocolat/framboise (pour 6 cupcakes)

 

 

 

Muffins aux fraises Tagada

Muffins aux fraises Tagada    

Muffins aux fraises Tagada (pour 6 muffins)

 

 

 

 

Moelleux au chocolat noir coeur coulant au chocolat blanc

Moelleux au chocolat noir coeur coulant au chocolat blanc

Moelleux au chocolat noir cœur coulant au chocolat blanc (pour 6 personnes)

 

 

 

 

 

Pour-le-gouter 1617

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

 

 

 

 

 

Macarons orange/gingembreMacarons orange/gingembre

Macarons orange/gingembre

 

 

 

 

 

Macarons chocolats noir et blancMacarons chocolat noir et blanc

Macarons chocolats noir et blanc (pour une vingtaine)

 

 

 

 

 

Cupcakes pour la Saint-ValentinCupcakes pour la Saint Valentin

Cupcakes pour la Saint-Valentin (pour 12 cupcakes)

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