Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Côtes de porc balsamiques et sauge ( pour 4 personnes )

Ingrédients :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 côtes de porc
2 gousses d'ail écrasées
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de marsala
20cl de bouillon de poule
1 bouquet de sauge
25g de beurre
Sel et poivre



1) Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire dorer les côtes de porc, 1 minute de chaque côté. Ajouter l'ail, le vinaigre balsamique et le marsala( la sauce va épaissir ).
2) Ajouter le bouillon de poule et laisser mijoter 10 minutes. Saler et poivrer. Puis, ajouter 5 feuilles de sauge ciselées et le beurre. Servir ensuite.
---> SUGGESTIONS VOUS POUVEZ SERVIR AVEC DES POMMES DE TERRE PARSEMÉES DE CIBOULETTE.

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article