Concombre à l'indienne ( pour 6 personnes )

Ingrédients :

2 concombres
4 yaourts velouté
3 gousses d'ail
Sel et poivre blanc



1) Laver les concombres. Râper-les avec une grosse râpé et les mettre dans un saladier.
2) Peler et hacher finement l'ail. Le mettre également dans le saladier.
3) Verser les yaourts par dessus, puis saler et poivrer. Bien mélanger.
4) répartir dans des verrines et mettre au frais au moins 1 heure avant de servir.