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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Cheesecake chocolat/noix de coco

Cheesecake chocolat/noix de coco

Ingrédients :
 
Un paquet de sablés
3 cuillères à soupe de coco râpée
90g de beurre fondu
POUR L'APPAREIL À CHEESECAKE
200g de chocolat noir
250g de mascarpone
150g de fromage blanc
4 oeufs
100g de sucre
50g de coco râpée

Cheesecake chocolat/noix de coco
   
1) Ecraser les sablés. Ajouter la coco râpée et le beurre fondu. Mélanger le tout et tasser cette préparation au fond du moule avec le dos d'une cuillère. Réserver au frais.
2) Préchauffer le four à 160°C.
3) Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le fromage blanc. Ajouter les oeufs un à un, le sucre, le chocolat fondu et la noix de coco. Mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Verser sur le fond biscuité et cuire 35 minutes. Laisser le ensuite refroidir puis le mettre 6 heures au frais avant de consommer. Saupoudrer le de coco râpée juste avant de le servir.

Cheesecake chocolat/noix de coco

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Emma 22/08/2013 14:38

c'était très bon!!! merci pour la recette :-)

Cook'N'co 10/09/2013 18:50



Vous l'avez faite??



LadyMilonguera 20/08/2013 17:31

Très gourmand ce cheesecake !

Cook'N'co 08/09/2013 18:04



Un vrai régal... Chocolat et noix de coco j'adore



Laure Delapierre 20/08/2013 16:22

terrible!!!! chocolat et noix de coco tout ce que j'aime

Cook'N'co 08/09/2013 18:04



miam :-)



Géraldine 20/08/2013 15:27

Un cheesecake au chocolat et avec de la noix de coco en plus ça à l'air délicieux. Merci pour le partage de cette recette de cheesecake. Bonne journée.

Cook'N'co 08/09/2013 18:03



Avec plaisir Géradine :-)