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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Cannelés au chocolat

Cannelés au chocolat

Ingrédients :
 
120g de farine
70g de beurre
250g de sucre
2 oeufs entiers + 2 jaunes
50cl de lait entier
100g de chocolat noir

 

Cannelés au chocolat

 

1) Faire bouillir le lait et le beurre. Quand le beurre est fondu, ajouter le chocolat. Mélanger pour le faire fondre. Dans un saldier, mélanger la farine et le sucre puis ajouter les oeufs. Verser le lait au chocolat dessus petit à petit tout en fouettant. Laisser reposer au frais toute la nuit.
2) Préchauffer le four à 270°C.
3) Verser la pâte dans les moules à cannelés, les cuire 5 minutes à 270°C puis baisser la température à 180°C et cuire 50 à 55 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes puis démouler.

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Christelle GUILLAUME 14/11/2013 13:15

hummmmmmm ça a l'air bon

Cook'N'co 23/11/2013 14:20



oui, moi j'ai bien aimé et les gourmands qui m'accompagnaient également!!!!