Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Beignets de fleurs de courgettes (pour 4 personnes)

Beignets de fleurs de courgettes

Ingrédients :
 
8 fleurs de courgettes
Huile (de friture)
POUR LA PÂTE À BEIGNETS
100g de faine
1 jaune d'oeuf    
20cl de lait
1 cuillère à café de levure
Sel et poivre

Beignets de fleurs de courgettes

1) Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf, la levure, le sel et le poivre.  Ajouter peu à peu le lait.
2) Verser l'huile dans une sauteuse et la faire chauffer.
3) Tremper les fleurs dans la pâte en essayant de bien les recouvrir puis plonger les dans l'huile chaude quelques minutes. Les sortir de l'huile avec un écumoire et les déposer sur du papier absorbant. Servir de suite.

Beignets de fleurs de courgettes




 

 

 

 

 

    Partager cet article

    Repost 0

    Commenter cet article