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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

90 recettes réconfortantes autour du chocolat (dossier d'octobre 2013)

Ca y est, l'automne est arrivé... Et avec lui la grisaille, la pluie et le manque de soleil!! Du coup, on a moins le moral, on est moins motivé. Mais Coo'N'co est là pour vous, pour vous remonter le moral autour du dossier spécial du mois d'octobre consacré AU CHOCOLAT. Vous y trouverez forcément une recette qui vous plait, en effet ce dossier vous propose 90 recettes autour du chocolat, autant dire que vous avez largement le choix...


  • Les tartes

Les-tartes 1777    Tarte banane, coco et pépites de chocolat   Tarte crumble chocolat et abricots   Tartelettes chocolat et caramel au beurre salé   Tarte chocolat/banane

 

Tarte aux pommes, aux noix et au chocolat

Tarte à la banane, à la noix de coco et pépites de chocolat (pour 6 personnes)

Tarte crumble chocolat et abricots

Tartelettes chocolat et caramel au beurre salé ( pour 4 personnes )

Tarte chocolat/banane

 

  • Les fruitées

 

Moelleux chocolat blanc et framboises   Roulé choco/coco   Bûche banane chocolat   Mousse au chocolat et aux kiwis   Rochers coco au chocolat blanc et à la fraise   Fondant poire chocolat

Soufflé chocolat au coeur de framboise   Pour-le-gouter 1517  Pour-le-gouter 1246

 

Moelleux chocolat blanc et framboises (pour 6 personnes)

Roulé Choco/coco (pour 6 personnes)

Bûche banane chocolat

Mousse au chocolat et aux kiwis #recette petit budget (pour 6 personnes)

Rocher coco au chocolat blanc et à la fraise (pour 6 rochers)

Fondant poire chocolat ( pour 6 personnes )

Soufflé chocolat au coeur de framboise ( pour 4 personnes )

Cake a la banane et aux pépites de chocolat

Minis cakes à la framboise et aux pépites de chocolat (pour environ 24 minis cakes)

 

 

  • Les light

 

 

Moelleux au chocolat et aux pommes   Gâteau au chocolat sans beurre

 

Moelleux au chocolat et aux pommes *recette allégée (pour 6 personnes)

Gâteau au chocolat sans beurre *recette allégée (pour 8 personnes)

 

  • Les glacés

 

 

Semi-freddo aux 3 chocolats   Terrine de chocolat aux spéculos   Terrine marquise au chocolat   Glace au chocolat blanc marbrée à la framboise   Glace au chocolat et pépites de chocolat   Glace choco/coco   

 

- Semi-freddo aux 3 chocolats (pour 6 à 8 personnes)  

Terrine de chocolat aux spéculoos (pour 4 personnes)

Terrine marquise au chocolat (pour 8 à 10 personnes)

Glace au chocolat blanc marbrée à la framboise

Glace au chocolat et pépites de chocolat (pour 4 personnes)

Glace choco/coco (pour 4 personnes)

  • A tartiner

 

Pâte à tartiner choco/coco   Pâte à tartiner chocolat au lait/amandes   Pâte à tartiner chocolat au lait/noisettes   Pâte à tartiner chocolat au lait/pistaches   Pâte à tartiner choco/noisettes

 

Pâte à tartiner Choco/coco (pour 4 personnes)

Pâte à tartiner chocolat au lait/amandes

Pâte à tartiner chocolat au lait/noisettes

Pâte à tartiner chocolat au lait/pistaches

Pâte à tartiner chocolat/noisettes

 

  • Les petits chocolats à offrir

 

Chocolats    Coeurs en chocolat   Dômes   Mini tablettes de chocolat   Palets au chocolat   Petits chocolats de Noël   

Sucettes au chocolat    Sucettes au chocolat

 

Chocolats "Hello Kitty" à la guimauve

Coeurs en chocolat

Dômes

Mini tablettes de chocolat

Palets au chocolat

Petits chocolats de Noël

Sucettes au chocolat "Barbapapa"

Sucettes au chocolat "Hello Kitty"

  • Les biscuits, sablés, madeleines et cookies

 

Sablés au chocolat  Madeleines au chocolat  Biscuits de la princesse  Cookies aux pépites de chocolat, noisettes et Chamallows  Cookies au Nutella et pépites de chocolat blanc  Cookies tout chocolat aux 3 pépites de chocolat  

 

Pour-le-gouter 1138  Pour-le-gouter 1445  Craquelins  

 

Sablés au chocolat

Madeleines au chocolat (pour 25 madeleines environ)

Biscuits de la princesse (pour une dizaine)

Cookies aux pépites de chocolat, noisettes et Chamallows (pour 18 environ)

Cookies au Nutella et pépites de chocolat blanc (pour une vingtaine)

Cookies tout chocolat aux 3 pépites de chocolat (pour une quinzaine)

Madeleines Choco/coco

Cookies

Craquelins

 

  • Les cupcakes et les muffins

 

Pour-le-gouter 1529  Cupcakes marbrés  Cupcakes au chocolat blanc  Cupcakes pour la Saint-Valentin  Cupcakes tout chocolat  Tendres cupcakes chocolat/framboise

 

Muffins aux pépites de chocolat (pour une dizaine)

Cupcakes marbrés (pour 6 cupcakes)

Cupcakes au chocolat blanc (pour 6 cupcakes)

Cupcakes pour la Saint-Valentin (pour 12 cupcakes)

Cupcakes tout chocolat (pour une dizaine)

Tendres cupcakes chocolat/framboise (pour 6 cupcakes)

 

 

  • Pures gourmandises

 

 

Cocotte au chocolat coeur Chamallow  Eclairs au chocolat d'Emma  Charlotte au chocolat  Crème au chocolat au crumble de spéculos  Fondant au chocolat  Moelleux au chocolat noir coeur coulant au chocolat blanc  

Sucettes au chocolat noir, praliné et rhum  Cheesecake chocolat/noix de coco  Fondant au chocolat et au Toblerone  Panna cotta au chocolat blanc  Macarons chocolats noir et blanc  Mini meringues au chocolat  

Cake pop Nutella/chocolat  Cake pop caramel/chocolat blanc  DSC01165  Cigarettes russes au praliné de Carambar

 

Cocotte au chocolat cœur chamallows (pour 4 personnes)

Éclairs au chocolat d'Emma ( pour 8 éclairs )

Charlotte au chocolat (pour 6 à 8 personnes)

Crèmes au chocolat au crumble de spéculoos (pour 4 personnes)

Fondant au chocolat ( pour 4 personnes )

Moelleux au chocolat noir cœur coulant au chocolat blanc (pour 6 personnes)

Sucettes au chocolat noir, praliné et rhum ( pour 15 sucettes )

Cheesecake chocolat/noix de coco

Fondant au chocolat et au Toblerone (pour 4 ramequins)

Panna cotta au chocolat blanc (pour 4 personnes)

Macarons chocolats noir et blanc (pour une vingtaine)

Mini meringues au chocolat (pour une trentaine)

Cake pop Nutella/chocolat sans moule (pour une vingtaine)

Cake pop caramel/chocolat blanc sans moule (pour une vingtaine)

Oursons à la guimauve (pour 12 oursons)

Cigarettes russes au praliné de Carambar (pour une vingtaine de cigarettes)

 

  • Gâteaux et cakes

 

Gâteau au chocolat et mascarpone  Gâteau magique au chocolat  Gâteau au chocolat au beurre salé  Brownie sans farine  Gâteau au chocolat facile  Marbré au chocolat  

Marbré aux 2 chocolats  Marbré aux 3 chocolats  Moelleux Coca-Cola chocolat  Pour-le-gouter 1227  

 

Gâteau au chocolat et mascarpone

Gâteau magique au chocolat

Gâteau au chocolat au beurre salé (pour 6 à 8 personnes)

Brownie sans farine

Gâteau au chocolat facile

Marbré au chocolat

Marbré aux 2 chocolats ( pour 6 personnes )

Marbré aux 3 chocolats

Moelleux Coca-Cola Chocolat (pour 6 personnes)

Minis cakes aux pépites de chocolat ( pour environ 24 minis cakes )

 

 

  • Version verrine

 

Crème au chocolat et copeaux  Crème marbrée chocolat-pistache  Duo mangue-chocolat  Mousse au chocolat de Julie  Mousse Choco/framboises  Trifles chocolat/framboise  

Verrine de chocolat noir aux pommes et pain d'épices  Verrines roses des sables  Crème au chocolat  Mousse chocolat et Carambar

 

Crème au chocolat et copeaux ( pour 4 personnes )

Crème marbrée chocolat-pistache (pour 4 personnes)

Duo mangue-chocolat ( pour 6 verrines )

Mousse au chocolat de Julie ( pour 6 personnes )

Mousse Choco/framboises (pour 6 personnes)

Trifles chocolat/framboise (pour 4 personnes)

Verrine de chocolat noir aux pommes et pain d'épices (pour 12 verrines)

Verrines roses des sables (pour 4 personnes)

Crème au chocolat (pour 6 personnes)

Mousse chocolat et Carambar (pour 4 personnes)

 

  • Version "mug cake"

 

Mug cake façon brownie  Mug cake praliné, coeur guimauve  Mug cookie  Mug cake tout choco

 

- Mug cake façon brownie (pour 1 personne)     

Mug cake praliné, coeur guimauve

Mug cookie

Mug cake tout choco (pour 1 mug)

 

 

 

 

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sylvie wind 09/10/2013 19:57

hummmm toutes ces bonnes recettes.
C'est une bonne idée d'avoir classer les recettes. Moi qui adore le chocolat..c'est un bonheur ;)

Cook'N'co 10/10/2013 19:36



Chaque mois il y aura un dossier spécial, et avec le froid qui arrive, le manque de soleil, de chaleur... Je me suis dit que le chocolat était une bonne idée lol. En tout cas le dossier a eu
beaucoup de succès 



Laure 06/10/2013 19:32

Merci pour toutes ces bonnes recettes, je ne sais plus laquelle choisir... J'ai le choix

Cook'N'co 10/10/2013 19:37



Avec plaisir Laure 



mamimijane 06/10/2013 16:48

de belles recettes ,merci !

Cook'N'co 06/10/2013 16:51



Merci à vous