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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Potimarron au satay #recette au Cookeo (pour 4 personnes)

Potimarron au satay #recette au Cookeo (pour 4 personnes)

Ingrédients :

 

1 potimarron ( 1kg environ )

4 cuillères à soupe de sauce satay

3 cuillères à soupe d'huile de tournesol

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 oignon

15cl de lait de coco

2 cuillères à soupe d'oignons frits ( pour servir )

 

Potimarron au satay #recette au Cookeo (pour 4 personnes)

1) Rincer le potimarron. Couper le en 2, retirer les graines et peler éventuellement les parties de peau qui sont abimées. Couper le en cubes de 3cm puis peler et émincer l'oignon.

2) Régler le Cookeo sur mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer". Verser l'huile et attendre la fin du préchauffage.

3) Faire revenir l'oignon 3 minutes. Ajouter ensuite le potimarron, la sauce satay, la sauce soja et le lait de coco. Désactiver le mode "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner "cuisson sous pression", régler la minuterie sur 7 minutes puis "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil. Servir parsemé d'oignons frits.

Potimarron au satay #recette au Cookeo (pour 4 personnes)

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Angeline 15/03/2017 16:06

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal

Angelilie 05/03/2017 18:15

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement. au plaisir

DAFFYCO 22/02/2017 15:49

Il me fait bien envie ce plat.