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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

Ingrédients :

 

150g de farine

150g de cassonade

50g de beurre (mou)

5 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes crunchy

1 oeuf

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1 cuillère à café de levure

100g de grosses pépites de chocolat

 

Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

1) Préchauffer le four à 160°C.

2) Dans le bol du robot, fouetter le beurre, le sucre et le beurre de cacahuètes jusqu'à avoir une pâte crémeuse et homogène. Ajouter ensuite l'oeuf et la vanille liquide et mélanger de nouveau. Incorporer ensuite la farine et la levure, mélanger et enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une spatule.

3) Former des boules avec vos mains puis les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Ecraser légèrement les boules à la main.

4) Enfourner pour 10 à 12 minutes. Laisser refroidir puis stocker dans une boîte hermétique.

Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

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