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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Gâteau magique à la crème de marron

Gâteau magique à la crème de marron

Recette trouvée dans un magazine mais elle vient du livre "Incroyables gâteaux magiques"

 

Ingrédients :

 

65g de beurre

25cl de lait entier

55g de sucre

2 oeufs

3 cuillères à soupe de crème de marron

53g de farine de châtaigne

3 cuillères à soupe de marrons glacés concassés (je l'ai ajouté à la recette)

Gâteau magique à la crème de marron
Gâteau magique à la crème de marron

1) Faire fondre le beurre. Faire chauffer le lait. Casser les oeufs en séparant les jaunes et les blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre et la crème de marron. Incorporer le beurre fondu, la farine en 2 fois puis le lait tiède. Monter les blancs en neige, les ajouter à la préparation précédente en 2 fois également. Fouetter, ajouter les marrons glacés concassés.

2) Préchauffer le four à 160°C.

3) Verser la pâte dans un moule beurré (20cm de diamètre). Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir, démouler puis réserver au frais au moins 3 heures avant de consommer.

Gâteau magique à la crème de marron

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Némo 23/11/2014 11:59

on ne s'en lasse pas de ce gateau magique !!!

babakitchen 23/11/2014 11:43

j'aime bcp la crème de chataignes, ton gateau m'aurait plu !!
bisous, bon dimanche

LaKiwiZine 22/11/2014 14:28

Il me donne faim :)