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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Bruschetta "al pomodoro" (pour 4 personnes)

Bruschetta "al pomodoro" (pour 4 personnes)

Ingrédients :

 

1 petit oignon

1 gousse d'ail

3 tomates mûres

Le jus d'un demi citron

Quelques feuilles de basilic

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 tranches de pain (j'ai pris du pain Poilâne)

Sel et poivre

Bruschetta "al pomodoro" (pour 4 personnes)

1) Eplucher l'oignon et la gousse d'ail, les couper en petits dés. Rincer les tomates, les épépiner et les couper en dés également. Mélanger ces ingrédients dans un petit saladier, saler et poivrer, ajouter le basilic haché, 2 cuillères à soupe de jus de citron et l'huile d'olive.

2) Toaster les tranches de pain, répartir la préparation à base de tomates sur le pain et servir de suite.

Bruschetta "al pomodoro" (pour 4 personnes)

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Nona 24/11/2014 16:17

c'est un vrai délice