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Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Salade de concombre aux crevettes #recette allégée (pour 4 personnes)

Salade de concombre aux crevettes #recette allégée (pour 4 personnes)

Ingrédients :

 

1 concombre

160g de crevettes roses cuites (décortiquées)

2 oeufs

POUR LA SAUCE

2 yaourts (à 0%)

1 pincée de curry

Sel

 

Salade de concombre aux crevettes #recette allégée (pour 4 personnes)

1) Faire cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Passer les sous l'eau froide puis laisser refroidir. Ecaler les.

2) Eplucher le concombre puis le couper en fines rondelles.

3) Préparer la sauce : mélanger les yaourts, le curry et une pincée de sel.

4) Dans un plat de service (ou une assiette), disposer les rondelles de concombre, les oeufs durs coupés en 4 et les crevettes. Servir accompagnée de la sauce au yaourt.

Salade de concombre aux crevettes #recette allégée (pour 4 personnes)

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