Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cook'N'co, le blog de cuisine

Sucrées, salées et même sucrées-salées, retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

Gaufres façon tartiflette (pour 6 gaufres)

Gaufres façon tartiflette (pour 6 gaufres)

Ingrédients :

 

400g de pommes de terre (pour purée)

Une douzaine de brins de ciboulette

120g de reblochon

60g de farine

2 oeufs

Sel et poivre

12 tranches de poitrine fumée

Gaufres façon tartiflette (pour 6 gaufres)

1) Eplucher les pommes de terre puis les faire cuire 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Ecraser-les à l'aide d'un presse-purée. Laver et ciseler la ciboulette. Retirer la croûte du reblochon puis le couper en petits dés.

2) Dans un saladier, mélanger la purée, la farine et les oeufs. Saler, poivrer puis ajouter la ciboulette et les dés de reblochon. Mettre à chauffer le gaufrier.

3) Cuire les gaufres 5 minutes environ pour qu'elles soient bien dorées. Dans ce même temps, faire griller les tranches de poitrine fumée.

4) Servir les gaufres accompagnées des tranches de poitrine fumée et d'une salade verte.

Gaufres façon tartiflette (pour 6 gaufres)

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Marie 12/05/2015 18:33

Ca a l'air bon!

Sylvie 23/05/2014 22:19

C'est franchement appétissant

aurelie marie 23/05/2014 14:35

Ha ca pour une recette original ! Je n avai encore jamais vu ce type de gauffre . Ca a l aire tres simple a faire et vraiment bon .